曲阜融兴制作的粉条机、粉丝机、扁粉工艺技术成熟先进： 该项加工技术和设备用途广泛，可生产多种原料、多种规格的产品。不受气候变化的影响和地域区别的制约，一年四季均能正常生产。 作为我国的传统食品，粉条、粉丝、粉皮有千余年的生产历史，粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品，按形状又可分成圆粉条和扁粉条两种；按规格可分为粉丝和粉条两种。 曲阜融兴粉条机可利用红薯淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉、洋芋等不但可以生产不同粗细的粉条，还可生产扁粉、粉丝等，实属一机多用。 生产工艺： ⒈配料与打芡。红薯粉丝加工可打芡也可直接调料加工，直接调料加工按干淀粉与水的比例为5：4调制，加入添加剂既可。