沙棘为胡颓子科沙棘属灌木。沙棘在我国各地原为野生，50年代以来在西北和华北部分黄土高原和风沙地区作为保土固沙树种广为种植，近年来因对沙棘果实的开发利用，其加工制品具有较高的营养和医疗价值，是当前认为较好的保健食品。沙棘果渣和沙棘叶是优良的家畜饲料。

通过对沙棘籽中化学成分的研究证明，沙棘籽中含有丰富的蛋白质、糖类和可食纤维素等多种营养成分，蛋白质的含量高达2 7 ．7 ，是大米的4倍、小麦的3倍、玉米的2 倍多，甚至比牛肉、鸡肉和鸡蛋中的蛋白质含量还要高。在沙棘籽所含矿物元素中，具有较高的钾钠比和镁钙比，铬、硒和锰的含量也比较高，这些特点对于防治心脑血管病和糖尿病以及抗衰老都是极珍贵的。

功能主治

止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀。用于咳嗽痰多、消化不良、食积腹痛、跌扑瘀肿、瘀血经闭。