白领阶层是亚健康状态的主要人群。紧张的工作和生活的压力，造成白领阶层人士生理与心理的双重疲劳，所以，白领阶层是亚健康状态的主要人群。据我国一项专题调查显示，北京市高级职称的中年知识分子中，竟有高达75.3%的人处于亚健康状态。更令人担忧的是，有85%以上的企业管理者处于慢性疲劳状态或亚健康状态，这是由他们所处的特殊工作、生活环境和行为模式所决定的。

白领阶层社会生活节奏快、心理压力大，都市生活的繁杂，人际关系的复杂， 难以避免的风险，意料不到的挫折，环境质量的恶化，生活不规律，特别是吸烟、酗酒、暴饮暴食、缺乏必要的运动，使很多人陷入亚健康状态。[1] 

我们先看看白领人士的一日三餐。早餐以简便、快捷为主，典型的食谱是牛奶加面包，囫囵吞枣式的吃法，这一餐似乎为应付任务，解决饥饿问题；午餐以盒饭、快餐为主，因时间仓促而饥不择食、狼吞虎咽，饭后很快进入工作状态；晚餐弥补早、中餐的不足，用较多的时间来享用美味佳肴，往往吃得过饱和营养过剩。而且，受文化观念影响，白领阶层饮食的欧美化趋势日渐严重，高脂肪、高蛋白食物摄入较多。显然，这与“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”的健康饮食法背道而弛，高脂肪、高蛋白、高热量的摄入则无异于雪上加霜，结果自然是亚健康状态紧紧相随。

另一方面，白领人士在心理上所承受的压力也是远远高于常人的，学习、工作、生活的压力重重叠叠，社会、家庭、个人的问题层出不穷，心理不堪重负的白领，“压”出的亚健康状态远比常人要多。