凉皮加工作为一种与百姓息息相关的行业，其市场前景广阔，永不衰竭，凉皮是我国北方人的主要食品，用面粉为原料加工出来的凉皮，因其有爽滑韧等优点，且其吃法、味料也可多元化，口味也就风格各异，而深受广大北方人的喜爱。但很多地方的凉皮还是靠人工生产，即费劳动力，又不节能，生产出来的凉皮也没凉皮机生产出来的质量好。随着生活水平不断提高，人们对凉皮的要求也越来越高，因此，投资凉皮加工，生产真正口感好的凉皮一向没有风险而且发展空间非常巨大的项目。

　　利润分析

　　1. 原料：是以小麦淀粉为原料，或者是以水洗完面筋的水面。

　　2. 效益分析：1斤面粉洗出3两面筋后，可以出2斤左右的凉皮，可分装3-4碗，每碗成本1元，一碗凉皮最低可卖3-5元，如果一天卖出200碗凉皮，可获利400-800元，亦可以加工凉皮搞批发，该机可代替5-6人以上的工作量，不但可以节省人工，而且机械所做的凉皮比手工的还有筋道、滑爽，因此说，用机械做凉皮要比手工省力、省工、省时，大大降低劳动强度，并可随时现做现卖，方便快捷、干净卫生，让人吃得放心。

　　凉皮是我国北方黄河中下游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，使这种脍炙人口的风味小吃食品人见人爱。

　　凉皮机是河南省巩义市祥隆机械厂工程师通过反复试验研制出的新型食品生产设备，该设备打破了传统的面食生产模式，具有自动走皮、自动折叠、自动分离、省时省力且耗低，轻松实现规模化生产。

　　一、凉皮机的基本情况

　　凉皮机是我公司科研人员根据民间传统制作凉皮、面皮、米皮、米粉、红薯粉的原理。经过反复试验，终于研制成的一种新型生产设备。该机结构紧凑、节约能源、方便卫生、产品厚薄均匀、筋道爽口，改变了炉灶旁制作凉皮的恶劣环境，提高的工作效率，满足旺季资源供应，实现了规模化生产的梦想。

　　二、 凉皮机的特点

　　1、 操作简便，用照明电，锅炉、燃油均可，节能低耗。

　　2、 一机多用，用不同原材料可生产不同产品，凉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等，提高机器的利用率和实用性。

　　3、 时产100斤，二人即可操作，自动折叠、分离、省时省力。

　　4、 免费参观，提供生产技术及调料配方，该机一年保修，终身技术支持。

　　三、 凉皮机的成本换算

　　加工100斤面粉，可生产凉皮240斤，面筋40斤，需要时间为1小时。

　　凉皮按批发价每斤1.30元计算，240×1.30=312(每100斤凉皮送2斤面筋)

　　剩于面筋每斤1.8×38=68.4

　　成本：

　　1、100斤面粉 120元

　　2、水电费 14元

　　3、人工(洗面10元，做凉皮20元)

　　4、其它 5元

　　总计 169元

　　加工100斤面粉利润为312+68.4-169=211.4

　　四、 生产成品每日收入

　　按一天8小时计算，211.4元×8小时=1691.2元，月生产25天，1691.2元×25天=42280元，年生产8个月，42280元×8月=338240元。

凉皮机型号:DM-400型全自动凉皮机
电源:220v/380v
凉皮宽度:40-45cm
凉皮机产量:100kg
凉皮机重量:130kg
凉皮机外形尺寸:3400*1350*800mm
动力功率:1.5-0.4kw  
加热功率:12kw

　　所以凉皮机作为大众化美食市场永不饱和，凉皮擀面皮是我国北方黄河中下游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，1斤面粉可做3斤凉皮，加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味小吃食品人见人爱，以致于成为一种快速致富的朝阳产业。并以一日千里的速度向全国迅速扩张，做凉皮生意，虽然不能使人一夜暴富，但能人人月赚万元。

咨询电话：１８６３２９１９８０６　ＱＱ：２５１１８６０２６７翟经理


咨询电话：１８６３２９１９８０６　ＱＱ：２５１１８６０２６７翟经理