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盈香居椒麻鸡火锅面向辽宁 沈阳,大连,营口,盘锦,鞍山,舟山,本溪,锦州,辽阳,葫芦岛,铁岭,朝阳   修武，武陟


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盈香居椒麻鸡火锅这是个以酒精加热，单人食用的不锈钢小火锅，锅底里有几片椒麻鸡肉，旁边是一碟调料，服


务员先把汤料加在锅里，点燃酒精，然后放进蔬菜、羊肉片等，待汤料煮开后即可食用。，盈香居研发这类火锅


历时2年，使用了20多种配料，还专门去内地先进企业参观学习；为了让新疆人吃了火锅不上火又增添营养，他们


几经修改配方，还专门请教了依然健在的老一辈回民厨师......现在这个火锅店里，共有六个品种，除了椒麻鸡


火锅外，还有豆类，菌类，鱼类，羊脊骨和羊肉类五种