工作服主要采用的面料有纯棉和亚麻，多为白色布料，这样看上去干净卫生，并且不吸热。 工作服特点： 　1、穿起来舒适；2、格式简单实用； 白衣黑裤白围单，黑布鞋，有条件可以考虑电工鞋，冷盘的话就多配件蓝（白）大褂。 分西餐和中餐，西餐就是白色厨师衫（黑色扣或者白色扣）红色的领巾，至于岗位级别就用帽子和围裙来区别。裤子一般是格子。 厨师帽的高度和样式不用也代表厨师等级的不同，一般厨师都会佩戴领巾（也叫厨巾或三角巾），当然它不只是为了美观，据说有个趣谈，说是当厨师要打喷嚏的时候可以用三角巾挡住，以免尴尬。 比较专业点的说法是当火灾的时候厨师拖下三角巾浸湿捂住嘴可以逃生。服饰就是这样，美观与实用并重的！