我司专业供应黑胡椒，产品已广泛应用于黑胡椒牛排/牛肉、黑胡椒酱、铁板菜肴、烧烤肉类等。入锅烹饪时间不要太久。因黑胡椒含胡椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油，火候太老，其辣和香会渐渐挥发掉。 黑胡椒分为胡椒碎和胡椒粉，胡椒碎按国际标准有10、20、30目三类，胡椒粉为40目。适用于家庭和餐饮企业，可以使您更好提高厨艺技术，尽享厨房乐趣；提高菜品品味，树立高品质企业品牌。

??????????胡椒来源于双子叶植物药胡椒科植物胡椒的果实。胡椒刚结果时是绿色，此时摘下，放进沸水中浸泡5~8分钟，捞起晾干再放阳光下晾晒三至五天(此为上品，若用火焙干则质其次)，这样晒干后，再将其表皮搓开，就成黑胡椒粒了。