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喝茶對維持人體健康有一定作用,其所含的烏龍茶多酚可以抑制食物中所含的多餘油份,可避免人體吸收過多油份。若不加入糖份,對於減肥或維持身段有一定的功效,亦更健康。並且茶多酚可以抑制細菌滋生,預防齒垢以及蛀牙。
大禹嶺茶
隸屬花蓮縣近南投、台中兩縣交界海拔約2500~2600公尺高山茶區, 大禹嶺,舊名合歡埡口, 雲霧繚繞,冬天冰雪,日照度短,土壤有機量高、茶樹生長不易,茶菁柔軟肥厚內含豐富,茶葉細嫩,緊結.勻整.墨綠有光澤,茶湯水色澄清.碧綠亮澤,甘醇淡雅,喉韻特強,茶香有著冷冷的花果香。