土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后。采用旋转式烤肉机，电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料装入特制的面饼中。

烤肉其最大特点是快速现场制作，可视性强，边转边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻，营养均衡，其酱红肉色，香气四溢的烤肉柱，令闻者口水欲出，食者口味留香。容易被国人接受认同的口味和低廉的价格符合中国人的消费水平。

产品介绍：

1、土耳其烤肉是新兴美食产业，适合固定经营模式，店面无需过大，酱红的肉色，感受原汁原味的部落牛仔生活。油亮鲜嫩美味，成为都市风

景秀丽文化的一角。
2、多品种经营：为了达到多品种经营，满足消费者的口味需求，总部提供了良好的技术支持，同时经营烤肉夹馍、烤肉卷饼、烤肉夹汉堡包、特味香浓的烤肉技术等。让食客美美享受的同时，也增添了一份新的收入。既增添了大都市的文化色彩，又能轻松做老板。大发独特风味的烤肉财。
3、成本分析：土耳其烤肉，同时配上烤肉夹馍、烤肉卷饼等，以特色风味经营烧烤店是吸引顾客的良好项目。配上烤肉夹馍、烤肉卷饼等，以特色风味经营烧烤店是吸引顾客的良好项目。
电热土耳其烤肉机采用的全不锈钢外壳构造，采用先进的技术设计而成，设备主要是有烤炉箱体和电热管、电源线接线盒、烤
土耳其烤肉堡：成本1.8元，一般售价5元，利润3元一般一天卖出100份烤肉加饼。200份烤肉开心卷，150份烤肉堡等一天毛利润在800元左右，扣除所以费用纯利润在500元以上，利润可观如有固定店面，可附带珍珠奶茶，油炸，涮烫等短期收回投资。稳当赚钱。土耳其烤肉加馍：每份成本1.2元一般售价3-5元，利润1.8-3元一般一天卖出100份烤肉加饼。200份烤肉开心卷，150份烤肉汉堡等一天毛利润在800元左右，扣除所以费用纯利润在500元以上，利润可观如有固定店面，可附带珍珠奶茶，油炸，涮烫等短期收回投资。稳当赚钱。
土耳其烤肉开心卷：每份成本1.8-2元，一般售价5-7元，利润3-5元 一般一天卖出100份烤肉加饼。200份烤肉开心卷，150份烤肉汉堡等一天毛利润在800元左右，扣除所有费用纯利润在500元以上，利润可观如有固定店面，可附带珍珠奶茶，油炸，涮烫等短期收回投资。稳当赚钱。

工作原理

采用旋转式电烤肉机加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉菜、配料装入特制的面饼中制成的.可视性强，现场制作，而风靡欧美各国。成为各国街头休闲快餐食品主流之一。

起源

烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会，后流传至民间，因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区，二十世纪六十年代传入欧美，经不断改进和规范，形成一套完整、简便的加盟经营体系，现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。那壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区，已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止，流连忘返。