馕坑烤肉是极受新疆各族人民欢迎的一种美食，它外脆里嫩，味美可口。用馕坑来烤制的羊排、羊腿、大块羊肉、肉串、架子肉等更是堪称绝佳的特色烧烤佳肴。

馕坑烤炉的功能可谓强大，它可以烤制任何能放得下的烤品，比如“烤羊背”、“烤羊腿”“烤羊排”“架子肉”“烤羊蝎子”等，还可以烤制各式小海鲜蔬菜类烤品。
烤制过程无油烟、用炭量少、快速高效出品速度快，烤品外焦里嫩、金黄油亮，深受广大食客称道。