酵素是什么？

酵素是一种生物性催化剂，参与人体正常的新陈代谢反应，也是维持生命所需的一种物质。如果缺乏了酵素，我们便有可能无法正常生存，也就是说酵素可以启动一项人体反应的进行，也可以加速反应进行的速度，酵素可参与的化学反应包括呼吸、消化、成长、生育繁衍和大多数其他的生理反应。人体里含有大约将近三千多种不同的酵素，几乎所有人都可以借由补充酵素而使身体获得助益，通过这些酵素的作用提升对食物中养分的吸收和利用。
酵素不是减肥专用产品，它有分解脂肪、加速脂肪代谢的作用。因此对于需要减肥的人来说，服用后配合适当地有氧运动，减脂效果最明显。

酵素青梅的作用有很多的，分解脂肪，促进消化，加速反应，排毒通便等等：

　　1. 分解作用：可分解体内多余脂肪、瘜肉、结石、脓水及污物等，并促进食物的分解、消化和吸收。

　　2. 代谢作用：酵素也是人体消化道的清道夫，能分解并清除各种有害物质。使人吃的好、睡得香、排得畅。

　　3. 激活作用：酵素能刺激脑下垂体细胞再生，使人从头到四肢、五脏六腑都灵活起来，延缓衰老。

　　4. 修复作用：酵素能抵制自由基，增强机体抗氧化能力。

　　5. 血液净化作用：酵素具有分解并清除血液中的废物(如多余的胆固醇、脂肪、毒素等)，促进血液循环及加速代谢功能。