冷水机也叫冰水机、冷冻机、水冷机。工作原理是蒸气压缩式制冷，也即是利用液态制冷剂汽化时吸热，蒸汽凝结时放热的原理进行制冷的。在制冷技术中，蒸发是指液态制冷剂达到沸腾时变成气态的过程。液态变成气态必须从外界吸收热能才能实现，因此是吸热过程，液态制冷剂蒸发汽化时的温度叫做蒸发温度，凝结是指蒸汽冷却到等于或低于饱和温度，使蒸汽转化为液态。

南京利德盛冷水机特点
1.法国施耐德总电源无熔丝、断电器 
2.韩国SPCC高低压开关
3.防冻保护 
4.美国谷轮压缩机加过载保护
5.南方冰水泵浦加过载保护
6.冷却水泵浦过载保护
7.APT故障指示灯系统
8.故障报警系统
9.冰水By-pass泄压回路
10.多级延时启动控制
11.此机型系列使用于集中供冷的方式，方便集中管理
12.采用日本DAIKIN或美国COPELAND高品质压缩机，安全宁静，省电耐用
13.多低涡旋式压缩机组合，系统能依据实际生产需求自动实施容量控制
14.德国西门子微电脑控制系统，能准确的控制水温在+5℃~+35℃
15、冷凝器：采用壳管无缝齿状内螺纹铜管，散热效果特强

16、蒸发器：采用盘管式（可选壳管式)内螺纹加强型铜管高效率设计，能将冷媒快速蒸发，产生低温冷水

凝器和蒸发器独特双壳管设计，换热效果非常明显
17.设有多项安全保护装置，故障发生死，随即发出信号和显示故障代码
16.广泛应用于橡胶、注塑、电镀、金属处理，印刷造纸、保鲜冷冻、养殖业水产品、滚轮滚筒、化学反应釜、挤出、电子、化工、食品、医药、吹瓶热力塑型、液压系统、镀膜玻璃、生物冻干机械、超声波清洗机、离子镀膜、电路板生产、激光切割、激光焊接、包装机械、复合机械、化纤皮革印染、太阳能光伏、冷冻冷藏食用菌、商场宾馆等中央空调等诸多领域