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灰树花

     子实体肉质，短柄，呈珊瑚状分枝，末端生扇形至匙形菌盖，重叠成丛，大的丛宽40~60厘米，重3~4公斤;菌盖直径2~7厘米，灰色至浅褐色。表面有细毛，老后光滑，有反射性条纹，边缘薄，内卷。菌肉白，厚2~7毫米。

菌管长1~4毫米，管孔延生，孔面白色至淡黄色，管口多角形，平均每毫米1~3个。孢子无色，光滑，卵圆形至椭圆形。菌丝壁薄，分枝，有横隔，无锁状联合。

灰树花提取物

   【中文学名】灰树花提取物
   【拉丁学名】Griflola frondosa
   【别称】贝叶多孔菌、舞茸、千佛菌、栗子蘑、莲花菇

   【来源】精选优质灰树花子实体。

   【主要成分】灰树花多糖，由蒲聚糖、葡萄糖、木糖、岩藻糖、木糖、甘露糖、丰乳糖及少量蛋白质的异聚糖复合物。

   【主要作用】减少胰岛素抵抗，增强人体对胰岛素的敏感度，有助于控制血糖；抑制脂肪细胞堆积；降低血压；增强免疫力。

灰树花医疗保健功能:

      灰树花即舞茸，灰树花提取物是从灰树花提取的多糖成份，能够提高免疫，防癌治癌是新一代肿瘤免疫疗法的代表。

     1、由于富含铁、铜和维他命C，它能预防贫血、坏血病、白癜风，防止动脉硬化和脑血栓的发生;

     2、它的硒和铬含量较高，有保护肝脏、胰脏，预防肝硬化和糖尿病的作用;硒含量高使其还具有防治克山病、大骨节病和某些心脏病的功能;

     3、它兼含钙和维生素D，两者配合，能有效地防治佝偻病;

     4、较高的锌含量有利大脑发育、保持视觉敏锐，促进伤口愈合;

     5、高含量的维生素E和硒配合，使之能抗衰老、增强记忆力和灵敏度。同时它又是极好的免疫调节剂。

     6、作为中药，灰树花和猪苓等效，可治小便不利、水肿、脚气、肝硬化腹水及糖尿病等，是非常宝贵的药用真菌。

     7、它还有抑制高血压和肥胖症的功效。

     8、灰树花较高的硒含量有抗御癌肿的作用。

 历史

    灰树花是一种很大的蘑菇，其多生长于远东的深山之中，以及北美和欧洲。灰树花也被称为"舞菇"，因其美味和有益健康而闻名。传说认为谁找到这种稀有珍贵的蘑菇都会高兴地起舞。其他人则将其名字归结于该类蘑菇的子实体互相交迭，看起来就像翩翩起舞的蝴蝶。历史上，灰树花被作为滋补剂和适应原使用。其被作为帮助提升良好状态和活力的食物。传统上，食用该类蘑菇被认为可预防高血压和癌症等，并已成为现代医学研究的焦点。

主要功能

     灰树花因其增强免疫系统，有助于预防与抵抗因感冒和流感而来不适的抗菌性，维护肝肾功能的抗毒性，有助疾病痊愈，帮助机体应付环境压力的调理性，免疫调节和杀灭细胞以增强常规抗癌疗效，对抗嗜中性白血球减少症和提升生存率的功能而著名。

 1. 加强免疫系统

       虽然多糖使免疫系统活化的真正机制仍存在争论，但是已经确认不同的多糖可刺激T-细胞功能，天然杀手(NK)细胞和巨噬细胞活性。T-细胞为白细胞的一种，其可"吞噬"病原体如酵母细胞，细菌，被病毒感染的细胞等等。巨噬细胞集中在身体的粘膜层-特别是在消化系统，泌尿系统和呼吸系统。多糖同样在网状内皮系统中起着支援和加强作用，其是免疫细胞(包括巨噬细胞)深入脾，肝和淋巴组织并吞没废物和有毒化学物质的组织。

  2. 抗癌

       灰树花多糖可活化免疫应答如巨噬细胞，天然杀手细胞，T-淋巴细胞，以及淋巴因子和白细胞介素。这些性质使其可用于治疗癌症。研究显示其可减少化学疗法的副作用，动物实验也显示灰树花可使肿瘤缩小。在一次研究中，和其他之前检测的天然物质相比。灰树花被证实是最有效的癌症细胞凋亡(细胞死亡)诱导剂。

  3. 降低血压，胆固醇和动脉硬化

       灰树花多糖中的有效成分如贝塔(1-3)D-葡聚糖和贝塔(1-6)D-葡聚糖蛋白质化合物具有减少血葡萄糖(糖)的积极作用。包含在灰树花提取物中的不饱和脂肪酸如甘油三亚油酸酯，同样具有降低血糖，胆固醇和动脉硬化的作用，

多糖用途

      灰树花多糖是从优质灰树花子实体中提取的有效活性成分，其气味芳香，功效显著，可做各类保健品、食品的添加原料。