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烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
小吃培训师 魏文生
只有一条路不能选择——那就是放弃的路;只有一条路不能拒绝——那就是成长的路。魏文生师傅，非常喜爱特色餐饮，2000年2月在广东深圳东门步行街开始制作木炭烧烤、木炭烤鱼、海鲜烧烤等风味烧烤，十余年间全国各地拜师学艺，掌握了四川麻辣烫、重庆酸辣粉、四川火锅、重庆小面、四川冷串串、重庆鸡公煲、各种卤水、南京盐水鸭、扬州盐水鹅等各地特色小吃技术，并博采众长，兼收并蓄，融会贯通，烹饪技艺日臻完美。
现特聘为顶正餐饮培训高级培训师傅，执教各地风味特色小吃技术
名师语录：师者，传道，授业，解惑也
咨询电话：1.8.1.6.7.1.0.8.6.1.7 咨询QQ：4.8.1.0.7.7.93.6 免费热线：4.0.0.8.3.7.1.7.9.7 公司官网：www.xiaochipeixun.hk
公司地址：杭州市江干区杭海路1221号（九堡开发大厦3楼）
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