一份排骨米饭，有肉有汤有饭，甚至有菜，营养丰富全面，再加上可口的美味，于是在青岛颇为流行。外地人到青岛，看到满街的排骨米饭店，也感到很惊异。

最初排骨米饭品牌是不加菜的，靠的是好的排骨、好的配方口感。排骨米饭因其实惠、口感好、方便快捷等原因受到市民的青睐，特别是上世纪九十年代中期成为青岛市特色小吃以后，制作排骨米饭的餐馆如雨后春笋一般。这些新开的店面为了和原来老的品牌差异化竞争，针对老的排骨米饭有点腻的特点，开始迎合年轻人的口味，在排骨里加菜。最早新开的排骨米饭餐馆加菜只有白菜一种，后来看到年轻人比较喜欢，就开发了土豆、西红柿、酸菜、豆腐等品种的排骨。 到底好的排骨米饭应该符合哪些标准？首先是色泽微黄，油亮诱人，上桌之前不脱骨，筷子一夹便骨肉分离，肉质酥烂，汤汁饱满，入口生香，排骨汤清而味美，香而不腻。

排骨米饭是我国传统的饮食之一，根据百年的配方，经过多年来的不断摸索研究、反复实践、精心制作而成，以选料精良，配料巧妙及严格的传统制作工艺为基础，终以其风味独特、肉质酥烂、香而不腻，使人百吃不厌。

秘制排骨米饭是以中华传统烹饪方法精选各种绿色原料后用特殊煮制工艺配以各种天然香料、精心构制成的一种特色快餐美食。 排骨米饭其汤由十余种香料精心熬制而成，富含多种营养物质。 大米可精选优质东北长粒米，粒粒香粘。

排骨米饭开店成功的特点：

1、排骨米饭选址灵活、轻松经营：店址选择灵活，不需要承担高额的房租费用，商业街、社区里、超市内、学校旁...处处是开店的好地方！
     2、排骨米饭门庭若市、如此火爆：加盟店自开业以来，天天营业火爆，顾客排队购买，30平方米的小店创造了日营业额2000元以上的记录！ 
     3、排骨米饭小额投资，高额回报：投资几千元，年利超10万，2-3人就可开店经营，两个月收回投资，100天成为人人羡慕的餐饮小老板！
     4、排骨米饭技术标准、操作简便：标准的制作工艺，配合独家秘制调料，制作简便，无需高薪聘请大厨，自己的生意自己做主，也可培养厨师操作，老板掌握核心调料，轻轻松松做老板！
济南润福泽还有正宗单县羊肉汤， 黄焖鸡米饭，排骨米饭，重庆鸡公煲，济南米饭把子肉，麻辣香锅，麻辣烫，干锅辣鸭头，砂锅米线，砂锅土豆粉，酸辣粉，包子，天津灌汤包，油条，豆腐脑，杂粮煎饼，鸡蛋灌饼，陕西肉夹馍，营养粥，火锅鸡，正宗安徽牛肉板面等众多小吃。
      润福泽餐饮公司做的虽然不大，但步步走的踏实，对的起任何一位创业者，所以说“卖花说花香，买菜说菜芳”本在情理之中，不但不为过，而且还应提倡，为的就是能让创业者更明确、更清晰的找选择好的培训公司。为自己创业奠定好的基础。欢迎学员前来咨询学习。