一、概述：

该机的独特之处在于脱皮率高，脱皮后的花生米不破碎，色泽洁白，蛋白质不变性。脱皮的同时，皮、米自动分离。此外，该机具有体积小、能耗低、效率高、易操作等特点。

二、工作原理：

花生米湿法脱皮机是用于脱花生米红衣的专业设备。花生米干法脱皮机，采用差速滚动摩擦传动的工作原理，在花生米经烘烤后水分小于百分之五（避免烤糊）时进行脱皮，再经过筛子筛选，抽风系统将皮衣吸走，使整粒花生仁、半粒、碎角分开，具有性能稳定、安全可靠、生产率高、去皮效果好、半粒率低等优点。

三、应用领域：

广泛应用于生产油炸花生米、着味花生米、花生糕点、花生糖、花生奶、花生蛋白粉以及八宝粥、酱花生米和罐头等产品的前期脱衣皮处理。