夏天悄然临近，许多养生的朋友都很少走向滋补品市场，但是广州海参市场却没有被这股夏热风吹凉。

夏季滋补，海参成新选择

    夏季为火，火本生土，如果暑热过盛、暑热夹湿，极有可能导致脾阴失衡，形成胃强脾弱，气机升降不合。中医理论认为，海参甘温健脾，咸温滋肾，脾肾受益，可以调节脾阴失衡、胃强脾弱，因此夏季健脾养胃海参实为上乘之选。这也是海参在夏季的广州海参市场上没有受到影响的原因。那么现在广州海参都有哪些呢？

高价海参渐没落，平价海参受欢迎

广州海参大部分是在超市、商场专柜，以及专卖店和直销店销售，记者分别走访了这些地方，对比发现直销店的销售明显要好于其它结果场所，就此，记者采访了广州宫品海参直销店负责人，该负责人告诉记者“海参市场，因前几年的公务送礼导致了一部分的虚高价格，现在国家政策改变，对这部分虚高价格的海参打击度是相当大的，但是宫品海参就不一样了，因为是厂家直销，等于产品直接是由厂家提供给消费者，也省去了很多渠道的费用，价格自然是要更实惠，并且宫品海参本身海参的价格就比较实惠。从大的市场环境来看，未来家庭滋补是主力军，因此平价海参会是主流市场。”那么夏天炎热，人的食欲减退，什么样的海参美食能勾起养生认识的味蕾呢？

夏季海参吃法推荐：凉拌海参

主料：水法海参1-2条，切片

辅料：香菜80克

调料：香油5克、酱油5克、料酒5克、大蒜10克、盐2克、味精2克、白砂糖5克。

做法：大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白砂糖、味精和香油调成味汁；水法海参切片，与调好的味汁搅匀即可。