上世纪末之前，粉皮食品的加工方式大多以手工作坊或半机械化生产，效率低，产量低，卫生条件差，产品质量差，生产用工多，机械化程度低，导致食品的卫生状况、质量、口感、保存、运输等诸多方面很难适应消费者的需求，民众难以接受，市场运作困难，销售形势欠佳，不利于企业的发展和农产品的转化。随着社会的发展和人们物质生活水平的不断提高，消费行为和消费理念也随之转变，以量的需求转为质的享受，吃出营养、吃出品位、吃出健康已成为未来市场的消费趋势。以较先进的生产工艺取代传统的粉皮食品生产方式是市场更新的需要，是企业发展的需要，是消费者的需要，是追求营养健康的需要，由此，消费者和生产厂家期盼新型现代化粉皮食品加工设备的问世。第十代系列粉皮机的特点        

1.装配前卫，工艺先进，性能稳定，能耗低，效率高；

2.高性能变频器调控设备，可靠性强，精度高，控制灵活；

3.采用蒸汽换热，增加生产稳定性和可操作性，保证粉皮内外在质量；

4.链条式粉皮机传动更加稳定，可提高网带使用寿命和带状皮平整度，自动化程度大大提高； 

5.从原料入机到成品粉皮出机，全部采用封闭式、程序化运行，实现了一条成龙生产；

6.设备占地面积小，生产用工少，劳动强度小，加工费用低；

7.性能稳定，操作维修简便；

8.生产中排放无污染，达到环保卫生要求。