琥珀酸钠价格琥珀酸钠生产厂家

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厂商 :郑州市骏涛化工食品添加剂有限责任公司

地址 :河南 郑州
主营产品 :饲料添加剂 食品添加剂 甜味剂 抗氧化剂 增稠剂 医药原料 化工原料 乳化剂
联系电话 :15038112900
商品详情描述
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琥珀酸钠的价格:35/公斤
琥珀酸钠的性状琥珀酸钠为白色结晶粉末。无臭、无酸味,有特殊的贝类滋味,通过常用作调味剂、缓冲剂。主要使用于火腿、香肠
琥珀酸钠的用途:增味剂
、水产品、调味液、清酒、酱油、酱料及清凉饮料等食品工业中。 
产品技术标准: 
 1、 含量: 98~101% 
 2、 10%水溶液PH值: 7~9 
 3、 硫酸盐: ≤0.019% 
 4、 砷(以As计): ≤2ppm 
5、 重金属(以Pb计): ≤20ppm 
 6、 异氧化物试验: 正常 
7、 结晶晶干燥失重: 37~41% 
8、 如系无水物(1203小时)则干燥失重为2%。余重量均不变。
琥珀酸钠:白色晶体粉末,具有明显的海鲜贝类滋味,与味精、I+G混合使用有协同增鲜作用,对热有较好的稳定性,溶解性能好,
琥珀酸钠广泛用于方便面海鲜汤料、肉制品、酱油、海鲜类产品、调味品、腌制咸菜等 琥珀酸钠的特征: 1. 琥珀酸钠具有贝类风味的特点,是提高食品美味的一种成份。 
2.琥珀酸钠除了可以单独使用外,还可以和谷氨酸钠一起以一定的比例合用  使它更能起到美味的作用。
 3.琥珀酸钠在具有调味效果的同时,还能缓和其他调味料的刺激(如盐味)  产生好的口感。 
4.由于琥珀酸钠对热具有稳定性,故能在热处理食品时发挥其效果。 
5. 琥珀酸钠溶解性好,渗透性强,提高了调味效果,同时它又是不挥发性酸故可以防止食品发酸。
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