L-苏氨酸      别　名：L-α-氨基-β-羟基丁酸
英文名：L-Threonine
CAS NO：72-19-5
含量 99（％）
分子式：C4H9NO3
分子量：119.12
性状：白色方晶性晶体或结晶性粉末。无臭，味微苦。约于256℃熔化并分解。高温下遇稀碱则分解，遇酸缓慢分解易溶于水。不溶于乙醇、乙醚。
用　 途：营养增补剂，L-苏氨酸是人与动物体内所必需的一种氨基酸，自身不能合成，必需从食物 中摄取，它作为食品添加剂广泛应用于饲料工业、保健食品和医药工业。 苏氨酸的需求量随赖氨酸产量的增加而逐年上升。