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从我国快餐业的发展看，快餐需求走向多样化，快餐企业经营空间不断拓宽，外延日趋扩大，服务领域更加宽广:(1)快餐连锁店持续发展，店态风格更加丰富，连锁经营稳步推进。(2)团体供餐异军突起，专业公司不断发展壮大，成为市场新的亮点。(3)各地早餐工程纷纷启动，一批快餐连锁企业担当主力，迅速崛起。(4)送餐和外卖发展势头强劲，市场需求不断增强，前景广阔。

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安全可靠：赛戈电磁炉汤炉无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，可避免人员及环境安全隐患，比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。

改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音（厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。

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城市趋向于快节奏化，暖汤炉厂家价格，消费者更倾向于优雅的环境、快捷用餐速度，港式餐饮以成熟的流水线让连锁店在经营上取得很大的优势。

港式餐饮的食物多元化在业界是出名的，各种港式小吃从叉烧包、叉烧饭、甜点到各种小吃，让消费者能有多种菜品选择，能满足顾客的购买欲，对顾客有很大的粘性。如九龙巴士，以其独特的风格，在推出前就赢得了消费者的青睐。

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