拉萨青稞炒货机
东亿机械设备有限公司生产的DYC系列连续型青稞炒货机，自上市之日起便一直以稳定的质量深受用户关注，该机器是根据藏区传统的炒制方法，利用沙子作为介质炒制青稞，使青稞爆花成熟的原理设计为更加便利的流水线作业方式，一端进料一端出料连续作业生产，减少人工参与，操作者可以快速熟练掌握操作技巧，生产出好的产品


南塑山--金塔酒传奇

相传有一位姑娘，婀娜多姿、美丽善良。一日路过南塑山，炒货机，被山中恶神相中，欲娶为妾，姑娘不从，并怒斥恶神。该神大怒，炒货机哪家好，私封天雨，并化为巨，喝干泉水，至数月无滴雨，天大旱，眼见饿凫遍野，姑娘悲愤交加，纵身跃入山涧，变成一红色海马，腾空而起，化做汩汩泉水，滋润万物，后驾云而去。上界感会村姑的义举，派将恶神用巨石压于泉底，成为镇泉之。当地百姓为感会姑娘的壮举，将此泉唤作海马泉以示纪念。泉水干洌清甜，远近闻名。

清初，康熙派特使张廷玉入藏册封、班禅，路过此地，途听海马泉传说，前往观游。并以青稞为原料，炒货机多少钱，配以海马泉水，精心酿制成酒。册封之后告知、班禅，帝喜酒。是年由、班禅大使将该酒觐见给康熙帝。帝品后顿觉神清气爽，酒味醇厚，馨洌绵甜，自然爽品，回味怡畅，喝至酣处，帝问廷玉:'此为何酒?'廷玉答曰:'此乃藏传金塔脚下的青稞酒。'帝曰:'难怪这么爽口、悦心!'从此，炒货机厂家，金塔青稞酒便成为每年进贡佳品。

青稞酒以青藏高原特有的粮食作物-青稞为原料，在继承古老传统生产工艺的基础上，引进现代技术装备，用无污染的天然矿泉水科学配料、精心酿造、久储自然老熟而成。本地的酿酒师傅大多是祖祖辈辈传承着自家酒坛里的秘密，有些坛子的历史连自家古稀老人都说不清楚。至今，很多青海本地的酿酒师傅仍采用自然制曲--手工配置--老坛陈酿等一系列繁琐流程所组成的古老工艺，在这一系列的酿造工艺中，湟中制酒师傅尤其注重酒的自然发酵和静置时间的长度，而且对存酒器皿也有着苛刻的要求。

上世纪90年代以来青海青稞酒的发展进入了一个新的阶段，很多大型酒企开始了新品开发的漫漫征程，青海省的青稞酒先后向市场推出了青稞金酒、青稞原浆酒、青稞啤酒、青稞橡木桶酒等一系列产品。

除了青海省，云南省也是青稞酒生产大省。香格里拉县是云南省青稞酒主要产地之一，1984年云南全省名酒品评中青稞酒名列第三。香格里拉现已开发出青稞窖酒，青稞礼品酒，青稞虫草酒，青稞红景天酒，青稞低度酒等一系列产品。

2007年，青稞酒及其酿造技术被评为云南省第二批一类非物质文化遗产。

2011年11月，青稞酒及其酿造技术被评为中国三类非物质文化遗产。

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