襄阳牛肉面馆开门营业后就把准备好的碱面放入沸水中加热更好的去掉碱味，烫个五到十秒捞起备用。另一口大锅呢？就是襄阳牛肉面的精髓了，一大锅上面厚厚辣油的高汤。这是店主事先熬好的用到的就是牛大骨炖出来的高汤加入黄油，大豆油，辣椒，干辣椒，中药包等等熬煮一夜炖出来的。再加上牛肉进去卤制经过一晚上牛肉非常的入味，同时还有中药对人体的功效。

一看，看肉皮有无红点 ，无红点是好肉，

二闻，新鲜肉有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。

三摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，襄阳牛肉面培训，指压后凹陷立即恢复，次品性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性;二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，古襄阳牛肉面培训，不结实。

襄阳牛肉面或许许多地方也有，但是这在襄阳的牛肉面才能代表着。大街小巷看到这碗前后制作不到一分钟的牛肉面却异常，襄阳老河口牛肉面培训，这碗面是真正的融入到了襄阳人的骨子里了。

麻辣鲜香的般配结合，了消费者的味蕾，市面上一些牛肉面店的生意很红火，销量很高，不少的创业者有经营一家牛肉面店的想法，在开店之前要考虑的就是加盟前景，那么襄阳牛肉面加盟怎么样?牛肉面技术轻松学，大把财富轻松赚。

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