高温油流量计利用“卡门涡街”测量原理，测量封闭管道内介质的工况体积流量，它具有其他流量计不可兼得的较多优点，七十年代以来得到了迅速的发展。与涡轮流量计相比，它没有可动的机械部件，从而维护量小，仪表常数稳定，容易在工作环境中保证精度。与孔板相比，它的测量范围大，压力损失小，准确度高。涡街流量计属于流体振动式流量计，可用于测量饱和蒸汽、过热蒸汽，各种气体（如煤气、天然气、压缩空气、氧气、氮气、氩气、氢气、二氧化碳等），水及低粘度、低温液体（如盐水、液氮）。汽液通用，无需实液标定；可准确测量封闭管道中蒸汽、气体和液体的流量。有抗振、耐腐、高温、防爆等多种类型供选用。通径DN200以上可以选用插入式；适用于冶金、化工、石油、煤气、城市供排水、食品、纺织、矿山等工业过程，能源管理和环境工程行业。