厂商 :山东炉旺达厨业有限公司
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商用炉灶逐渐走向化趋势,中国的厨房设备走向国际化舞台困难重重,同时国外的厨房设备技术在国内难以得到有效利用。产品结构向美观、时尚、环保、能耗低的方向演化。低附加值的产品必须继续经受国内同行业的冲击和更深层次的竞争。智能化,不光是商用电磁炉的发展趋势,也是整个社会的发展趋势,随着人口不断下降,用工成本上升,招工难将成无法改变的难题。无论是从硬性条件,还是从科技的发展来看,智能化是商用电磁炉毋庸置疑的发展趋势。
商用炉灶与普通炉灶相比蕞大的优势是节能环保,减少浪费,大功率电磁灶,未来有广阔的发展空间。中国是餐饮消费大国,大功率电磁灶哪家好,在倡导节能减排绿色消费的今天,商用炉灶必然有巨大的潜力。使用商用炉灶可以蕞大限度地提高燃烧效率,中餐的烹饪方式需要消耗大量的生物燃料,由于烹饪过程的复杂性和传统燃烧炉灶的不科学性,大功率电磁灶定做,导致了大量燃料的浪费。
? ?山东炉旺达厨业有限公司是一家致力于研究和开发商用电磁感应加热的高科技厂家。本厂拥有完全自主的电磁加热技术。炉旺达商用大功率电磁烹饪设备及商用大功率电磁加热食品加工设备,具有非常强劲的功率(火力)和稳定性。
电磁灶的工作原理
电磁灶主要由励磁装置、铁磁材料锅底的炊具以及控制部分组成,当励磁线圈中通过交流电时,在线圈周围将产生交变磁场,即电能变为磁能,这一交变磁场的磁力线经过锅底形成回路,而在锅底的良导电材料中产生感应电势,从而在锅底产生感应电流,这样磁能又转变成电能。然后这一涡流在锅底内通过锅底本身材料电阻产生焦耳热,从而终实现电能与热能的转换。