JRJ型冻肉绞肉机适应大、中、小型肉食品加工厂，它可将块状肉(冻肉)及食品绞至φ3mm---φ16mm的颗粒，易清洗，该绞肉机的螺杆，网眼及刀片具有的结构，使得加工的肉粒温升低，颗粒清晰等特点，是肉类制品加工的必备设备.本机可将-18℃未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒.绞-18℃一下块状冻肉，不损害肌肉纤维组织结构。

随着科技的不断进步，各种机械设备不断发明和改进，并逐渐代替劳动力.绞肉机的发明，为人人们的生活带来了巨大的便利，要使绞肉机能正常的工作，它的保养和维护工作也很重要.为了让大家更好地使用绞肉机，为大家介绍一下绞肉机的保养和维护方法.

一、使用绞肉机前，先拆开机器进行清洗:

(1)机器拆卸方法:先拧开螺母，依次把圆刀和十字刀取下来，然后拿出绞龙即可.

(2)先将绞肉机用水加洗洁精洗干净，机器因为生产中沾有油污，可以先绞些萝卜等再进行清洗.

二、机器清洗完晾干，把机身夹在桌子边沿(桌面厚度大不超过3.5cm)，将机身底部的固定螺丝拧紧，使机器能够夹紧桌面，固定牢固.

三、再按顺序把绞龙、十字刀、圆刀和螺母装好;(注意:把圆刀有缺口的地方对准机身的凸出部位安装好方可正常拧上螺母，螺母不要拧太紧，稍松一点，能正常转动手柄即可)后装上手柄.

四、把肉在冰箱冷冻后再绞效果会更好，绞肉前先去除肉皮、肉筋和骨头，然后切成长条(约2cm左右宽)，注意肉不能切太碎，这样不方便进肉，把肉从进料口一条条加入，然后顺时针方向转动手柄开始绞肉.

正确的保养和维护方法不仅能保证机器的正常使用，而且能延长机器的使用寿命，对于绞肉机同样如此.希望广大绞肉机用户在日常使用中能按照上面的保养和维护方法进行操作.

家用绞肉机在使用的时候，建议每20秒中间停顿一下，大型绞肉机，想要机器长久耐用的发挥其使用功能，当电机有发热、异味等异常情况发生的时候，一定要让其停下来冷却后再进行使用，否则会缩短其使用寿命，或造成马达烧损。连续使用时间不要超过1分钟。绞肉机优点

绞肉机本机优点是省电耐用、方便快捷、具有结构紧凑、 外形美观、操作简便、、耗电少、清洁保养容易、安全卫生等优点。

机器用完后，一定要全部拆开，用清水或热水加洗洁精清洗后擦干；刀片可涂些食用油，以防止生锈。绞肉时一次少放些会绞的更轻松点，去除肉筋，以免肉筋过多缠住十字刀而影响绞肉效率。

十堰大型绞肉机在线咨询「多图」由诸城市瑞恒食品机械厂提供。“滚揉机,斩拌机,丸子机,灌肠机,切丁机等肉,果蔬制品加工设备”选择诸城市瑞恒食品机械厂，公司位于：山东省诸城市人民西2.5公里路北（壳牌加油站东临），多年来，诸城瑞恒机械坚持为客户提供好的服务，联系人：李家义。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。诸城瑞恒机械期待成为您的长期合作伙伴！