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多观察，少摆拍

肢体语言很重要。艺术摄影师Lydia Panas说： “我通常不去指示拍摄对象如何做，因为每当我要求别人做一些特定动作时，西安会议集体大合照照片，他们其实并不真的想那样做，导致拍出来效果不好。所以我试着让他们顺其自然。我观察我的拍摄对象是如何安排自己的位置。比如谁站在前面，或者旁边，西安会议集体大合照台阶，谁站主体位置。然后我就在旁看会发生什么。”

Panas认为她的成功源于她的不指点。当你给那些拍摄对象指示时，他们都觉得受到了摆布。“我想让我的拍摄对象感到舒服。如果你指示过多，西安会议集体大合照，他们会感到很糊涂。”

像Makaske一样，她认为耐心才能取胜。她说：“在我投入工作之前，我会花时间与拍摄对象相处好。拍摄对象们之间的交谈有时会给我启示。而且这是个凭直觉的过程，但是让人感到很兴奋。”西安会议集体大合照西安会议集体大合照

上一章在讲述测光体系的时候，我们已经将快门速度，光圈值和ISO值进行了类比。在此我还要再重复一次这个类比。同样的，下一章我们在讲述测光之前，

会第三次重复这一话题。这有可能会让大家厌烦，但是这三个知识非常重要，因此我会用不断重复的方式让大家对其有深刻的印象并把这些知识深深的记在脑海中。

如果我们把相机接受曝

光比作一个正在接从水流出来的水的桶。光圈值可以简单理解为镜头开口大小，就好比水开口大小，也就是单位时间里面的出水量。拧得紧水势就少相当于光圈值小，拧得松水势就猛相当于光圈值大。快门速度是感光器（胶片）感光的时间，就好比打开水的时间。时间长桶里

的水就多，时间短桶里的水就少。我们在桶下面再放一个大盆子，然后在桶上凿一个口。如果我们考虑的是盆子里的蓄水量而不是桶里的，那么就不单与水的水势以及时间有关了，还与桶上凿口的大小有关，这个就类比为ISO值，ISO值是指感光器（胶片）吸收光的能力。

如果桶凿的开口大，在其他条件相同的情况下，盆里的水自然会更多。反之，桶凿的开口小，盆里的水就会少。

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放弃食物整体，专注拍摄细节，即放大了肉眼能看到的部份，这样拍出来的照片往往比较有创意，西安会议集体大合照，生动有趣。这样的摄影不仅仅是在写实，而且更多加入了主观色彩。想要拍摄与别人不一样的美食照，可以尝试大限度靠近被摄物体，将细节展露无遗。利用单反相机的大光圈可以更加突出细节主体。

春节摄影教你马上拍出好照片

水果的纹理只有靠近拍摄才能显示出质感

纯色背景或浅景深突出主题

无论拍摄什么食物，能找到纯色背景，那拍出来的一定不会太差。

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背景色与食物颜色形成强烈对比

但很多时候用餐场景杂乱，找不到相对干净的背景，可以用浅景深突出主题，虚化杂乱的背景。

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浅景深能虚化杂乱背景

拍出浅景深的小：

如果使用单反相机，我们可以调大光圈(如f/2.8)或增长焦距(如200mm)。

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调大光圈能拍出浅景深效果

如果使用卡片机，可以设置微距功能并尽量靠近拍摄。

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