真空油炸机

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低温真空油炸机关键运用于：水果：奇异果、木葡萄、柿子饼、草莓苗、红提、桃、梨等；蔬菜：番茄、地瓜、马铃薯、四季豆、平菇、菌类、蒜头、红萝卜、辣椒、冬瓜、圆葱等；干果类：红枣、花生等；海产品及畜禽肉等。低温真空泵煎炸能够 避免 服用植物油脂劣变霉变。食品类脆而不腻，可贮性能优良。的商品、健全的服务项目、优良的信誉度变成我企业取得成功的因素。紫薯真空油炸机

采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味 。

3、保质作用：采用真空油炸，可以降低油脂劣变程度；炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。

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