烘干房组成部分的作用是什么？辣椒烘干房由加热室和物料室组成，主要设备包括加热设备、通风除湿设备和温湿度控制设备。

热风在封闭下落式烘干室循环，热，节约能源，无二次污染，符合食品卫生标准。

物料放置的形式是托盘结构，物料室和供热室是用铝板隔开的。在独立运行的烘干室中，设备独立运行，所以被烘干的对象不会接触气体，更不会发生火灾。

设置电加热设备、产生热气的空间，在合适的位置安装送风机，白芍柴火烘干房，风机强制风循环，使烘干房内上下温差小，的可调节分风板，保证温度均匀。

中药的现代化不但带来企业产业的进步也带来了水平的进步和提高。随着中药总产值和地位不断提升，一个新的健康产业已悄然形成，这就是大中药健康产业。大中药健康产业包括中药工业、中药农业、中药商业、中药化工品和中药等方面，其市场规模在未来将十分巨大。 随着我国对药材种植惠民措施的实施，规模化的种植已成为一种大趋势。中药材集中产区大量的中药材采收之后，必须得到及时的加工处理，以能保持药材的质量与功效，这就需要将以往的传统人工、自然晾晒等加工形式变为机械化、自动化、规模生产加工。中药材烘干机成套设备能够有效的保障被干燥物质的品质，中药材的颜色、外观形态和有效成分均能得到妥善的保护；烘干过程中不会对药材及环境造成污染、无废水、废气、废渣排出，环保节能；采用全自动温度控制，操作简单，控制，可全天候24小时工作，无需专职人员看守；能耗低，保障物料烘干品质的同时，大幅度降低烘干的成本，经济性好。药材应在鲜时加工切片，一些根茎类药材如丹参、白芷、、牛膝、、、、葛根、土茯苓、等，应趁鲜切成片、块或段，再行烘干；果实大而不易干透的果实类药材，如宣木瓜、等，应先切开后再烘干；一些树皮类药材如、、等，也应采后趁鲜切成块或片，或卷成筒，再行烘干。经过这样的趁鲜切制，不但节约了费用，降低了成本，而且保证了药材功效。

二、干燥温度的操控：

中药材重要的是营养药性成分的有效保存，而药材在温度方面都有必定的规模要求。中药材烘干温度的高低直接决议了中药饮片的指标成分在烘干进程中的保存程度。温度过高过低都会对药材质量产生不良影响：当温度过高时，含脂类中药材会过热而油质跑失，含挥发油的中药材过热会芳香散失。当温度过低时，又容易导致中药材烘干速度太慢或未干透导致发霉或虫蛀。因而基于不同的中药材特性挑选适宜的干燥温度，对中药材药性的保存，品相及药材后期的保管贮存都能起到活跃的作用。

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