创始于1952年的金门高粱酒与阿里山、日月潭并称“台湾三宝”，在台湾占有70%的市场份额，年销售额折合人民币近30亿元。金门高粱酒是清型白酒，酝酿过程分为制曲、酿酒及包装三大部分；在酒度上，58度酒是主打产品，考虑不同地域的消费习惯，金门酒厂还准备推出相应的度数。在瓶型和包装上，金门高粱酒在原始朴素的基础上，规划了更具时尚感的瓶型，改进现有纸盒，使其更显高雅和设计感。     目前，金门高粱酒年产量两千五百万瓶，年产值达八十一亿新台币。而随着金门酒业成功落户齐鲁大地，鲁台民间商贸合作也将迎来一股新的热潮。