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DL-Malic acid 分子式(Formula): C4H6O5 分子量(Molecular Weight): 134.09 CAS No.: 617-48-1 质量指标(Specification) 外观(Appearance): 三斜晶系白色晶体 含量(Purity): ≥99.50 包装(Package): 25公斤/袋 物化性质(Physical Properties) 性状 苹果酸在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。 用途(Useage) 食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等,也用于制药 |