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木糖醇
木糖醇厂家
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厂商 :河南德大化工有限公司
地址 :河南 郑州市
主营产品 :黄原胶 阿斯巴甜 纽甜 瓜尔豆胶 木糖醇 卡拉胶 乳糖 三氯蔗糖
联系电话 :18703698838
商品详情描述
它的分子式为
C5H12O5
,是一种五碳糖醇。
木糖醇
,是从
白桦树
、
橡树
、
玉米
芯、
甘蔗渣
等植物中提取出来的一种天然植物
甜味剂
。
若无特别说明,人们很难将木糖醇与
蔗糖
分辨。
木糖醇低温品尝效果更佳,其
甜度
可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感,这是因为它易溶于水,并在溶解时会吸收一定
热量
。
毒性:
小鼠经口LD50为22g/kg体重,安全,ADI不作特殊规定.
在一定程度上也有助于牙齿的清洁度,但是过度的食用也有可能带来腹泻等副作用,这一点也不可忽视。
木糖醇是木糖代谢的正常中间产物,纯的木糖醇,外形为白色
晶体
或白色粉末状晶体。在自然界中,广泛存在于果品、蔬菜、
谷类
、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用。
木糖醇的功能
甜味剂
木糖醇做糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂:木糖醇是人体糖类代谢的中间体,在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下,无须胰岛素促进,木糖醇也能透过
细胞膜
,被组织吸收利用,促进肝糖元合成,供细胞以营养和能量,且不会引起
血糖
值升高,消除糖尿病人服用后的三多症状(多食、多饮、多尿),是最适合糖尿病患者食用的营养性的
食糖
代替品。
改善肝功能
木糖醇能促进肝糖元合成,血糖不会上升,对肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用,治疗乙型迁延性肝炎,乙型慢性肝炎及
肝硬化
有明显疗效,是肝炎并发症病人的理想辅助药物。
防龋齿功能
木糖醇的防龋齿特性在所有的甜味剂中效果最好,首先是木糖醇不能被口腔中产生龋齿的
细菌
发酵利用,抑制
链球菌
生长及酸的产生;其次在咀嚼木糖醇时,能促进唾液分泌,唾液多了既可以冲洗口腔、牙齿中的细菌,也可以增大唾液和龋齿斑点处碱性
氨基酸
及氨浓度,同时减缓口腔内PH值下降,伤害牙齿的
酸性物质
被中和稀释,抑制了细菌在牙齿表面的吸附,从而减少了
牙齿
的酸蚀,防止龋齿和减少
牙斑
的产生,巩固牙齿。
减肥功能
木糖醇为人体提供
能量
,合成糖元,减少
脂肪
和肝组织中的蛋白质的消耗,使肝脏受到保护和修复,减少人体内有害酮体的产生,不会因食用而为发胖忧虑。可广泛用于
食品
、
医药
、
轻工
等领域。 木糖醇与普通的
白砂糖
相比,具有热量低的优势——每克木糖醇仅含有2.4卡路里热量,比其他大多数碳水化合物的热量少40%,因而木糖醇可被应用于各种
减肥食品
中,作为高热量白糖的代用品。
木糖醇的应用范围
1、 木糖醇在体内
新陈代谢
不需要
胰岛素
参与,又不使血糖值升高,并可消除糖尿病人三多(多饮、多尿、多食),因此是糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂。
2、 食用木糖醇不会引起龋齿,可以适用于作口香糖、
巧克力
、硬糖等食品的甜味剂。
3、 由于其独特的功能,与其它
糖类
、醇类调和食用,可作为
低糖食品
的甜味剂。
4、 木糖醇口感清凉,冰冻后效果更好,可用在爽心的
冷饮
、
甜点
、
牛奶
、
咖啡
等行业。也可使用在健康饮品、润喉药物、
止咳糖浆
等方面。
5、 为了身体健康,可用于家庭做蔗糖的代用品,以防止蔗糖食用过多引起的糖尿病肥胖症。
6、 木糖醇是一种多元醇,可作为
化妆品
类的湿润调整剂使用,对人体皮肤无刺激作用。例如:洗面乳、
美容霜
、
化妆水
等。
7、 木糖醇具有吸湿性、防龋齿功能,并且
液体木糖醇
具有良好的甜味,所以可以代替
甘油
作
烟丝
、防龋齿
牙膏
、漱口剂的加香、防冻
保湿剂
等。
8、 液体木糖醇可用在蓄电池极板制造上,性能稳定,容易操作,成本低,比甘油更佳。
标签:
黄原胶
阿斯巴甜
纽甜
瓜尔豆胶
木糖醇
卡拉胶
乳糖
三氯蔗糖
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