拉肠：是一种使用米浆作成的广东小吃，又称布拉肠，肠粉，猪肠粉。在香港，肠粉亦是传统粥店中早餐常见的食品。传统的肠粉是将米浆置于布上蒸成，又叫布拉蒸肠粉。广州经营布拉肠粉比较著名的有"银记"、“大可以”肠粉等。

随着拉肠越来越被人们所喜爱，广州的布拉肠培训的机构也很多，但很多广州布拉肠培训机构教授的布拉肠并不正宗，那么哪里可以学到正宗的布拉肠呢？离广州火车站和广州广园客运站很近有一家中专学校：广源工贸职业技术学校，学校长期开设烹饪专业，并对外招收学习短期类烹饪培训的学员，其教授的布拉肠非常正宗（薄、爽），可到校试吃满意再报名学习。

味之兴布拉肠学费1380元，现场实物操作，师傅手把手教学模式，让学员快捷的学到技术的诀窍。培训期间可提供吃住，培训期间的材料是味之兴餐饮提供，学会后原料、设备都可以在外面购买，

正宗广东布拉肠粉做法，布拉肠粉怎么做好吃，广州味之兴餐饮专业肠粉技术培训包教包会！

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