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商品详情描述
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四川冷串串做法
1.干辣椒切段去掉辣椒籽不要
2.蒜剁成蒜末
3.锅里放油烧至5成热时，把切成段的辣椒与花椒放进锅里炒
4.待变色时把蒜末倒入炒出辣香味后勾入一勺郫县豆瓣
5.然后加入适量的水，小火慢慢熬十分钟
6.香葱切成葱花
7.熬好的香辣汁用漏勺把渣过滤掉，剩下汤汁
8.加入白糖，味精，生抽，醋，白芝麻
9.调成冷串串的调料汁
10.鸭珍与鸡心放锅里加水，放入葱与八角，料酒煮熟
11.将自己备好的荤素菜洗净后切片或块放置一旁。
12.用开水加盐巴把竹签浸泡消毒。
13.用竹签分别串好，在吃的时候，把串好的冷串串放到调料汁里沾均匀后即可食用根据自己口味浸泡菜肴。
四川冷串串特色小吃，每一个人都喜欢吃，颜色亮丽，口味鲜美，都想开个冷串串店，不会做，不会成本控制，不会请人操作， 顶正 培训所有冷串串技术，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止，开店成功为止， 顶正 真技术配方。
从最基础开始教学，包教包会，学会为止，没有时间限制。教搭配，成本利润的分析，选址，货源渠道，设备采购。
无论你是在家做，还是摆摊，开店，我们都会给你好的建议。上海顶正扶持创业，鼓励创业，终身技术免费升级。欢迎您实地考察，满意再学习。
杭州顶正火热活动正在进行中，只要您月底前过来学习，就送您火爆项目，赶快拿起拿您的电话咨询我吧！
顶正吴老师电话/微信：1.3.9.2.6.0.6.9.9.7.6
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来校地址：杭州市江干区杭海路1221号九堡开发大厦3楼
乘车路线：地铁一号线九堡站站A出口直走即到
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公交站：九堡南站
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