叶绿醇

分子式：C20H40O

分子量：296.54 CAS:150-86-7

性质：无色或浅黄色油状液体。沸点203-204℃（1.33kPa），相对密度（25/4℃）0.8497，折光率（nD25）1.4595。能与有机溶剂混溶，不溶于水。

制备方法：从蚕沙提取。                                

用途：营养添加剂，食品稳定剂。护色剂，着色剂。合成维生素K1、维生素E的中间体