自助旋转火锅本身就是一种新兴的火锅连锁餐饮方式，突出的两个特点是自助和旋转。每一位食客统一价格定在30-50元，菜品通过旋转展台送到顾客的旁边，顾客根据自己的需要和喜好选择菜品，顾客不用到处走动，貌似也节省很多服务员的人力，很多年轻人十分喜欢、还可以大大减少菜品的浪费，也符合节约型餐饮的要求。

如今自助火锅是越来越流行受大家的喜爱，然而自助旋转火锅这一新奇的火锅经营方式，更加倍受人们的喜爱，受到很多年轻人的追捧。其实火锅现在也流行自助了，自主的形式还很多样，前面我们提到“自助火锅加盟越来越流行了”，选择自助旋转火锅店加盟也作为很多投资者考虑的项目。

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