担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃，已经有上百年的历史，相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。一直沿袭至今，担担面更是成为四川小吃的一个符号，因其广阔的市场，更是被许多小吃培训公司作为主推产品。

品诺餐饮小吃培训公司的担担面特点特别鲜明：面条细薄，臊子肉质香酥，调料以葱花、芽菜、猪油为主，略有汤汁，鲜美爽口，此面色泽红亮，麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称四川小吃的面食佼佼者。 

作为担担面投资事项开店摆摊均可，小到千元摆摊，大到几万元开店。作为品诺餐饮小吃培训公司在市场上的调查，得出了以下一个结果： 

以摆一个小摊卖担担面按保守值计算，每天只卖100—150碗计，每碗6元。超过百分之四十利润，即每碗利润2.5元左右，日纯利200—400元；月收入七八千元左右。

若以一间二三十平米的担担面店每天营业10小时左右，再配上其它一些品种。一般售价5元—8元/碗，就按7元来算：如果按每天销售100碗计算，每天营业额在700元，再加上其它一些品种的营业额可达到3000多元。面店纯利润有百分之三十，可获利900元左右，每月获利25000元，减除房租费5000元，两个人员的工资4000元，水电等杂费用3000元，可获净利

13000元，年纯收入在10万以上。

    品诺餐饮作为一个经营数十年的小吃培训公司，在先、成都、北京分别开设三家分社机构，并作为西安品诺餐饮、成都品诺餐饮和北京品诺餐饮在所在地区豆油不错的发展，都培养了上万名的学员。西安品诺餐饮在陕西小吃培训领域一枝独秀。成都品诺餐饮更是在四川小吃培训界虎虎生威，而作为四川小吃的代表，担担面更是成都品诺餐饮的主推，并将特制配料与另外两家分公司共享，也就是说，不论去哪家都能学到最正宗的担担面小吃培训技术。而且遵循一次性收费，中途及以后不收任何费用，学习时间不限，全部动手操作，学会为止。 

    品诺餐饮的四川担担面培训内容：

    1．担担面高汤，红油、麻油、麻酱的制作，

    2．担担面各种调料的认识及采购信息；

    3．店面选址及经营管理技巧。

    4．各种担担面的制作流程与经营方法。

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要学四川经典面食小吃担担面，来品诺餐饮，成都品诺餐饮和西安品诺餐饮都会给你最正宗，最好的小吃培训技术。

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