甜菊糖苷(甜菊糖)

甜菊糖苷(甜菊糖)厂家

厂商 :河南凯成化工

地址 :河南 郑州
主营产品 :食品添加剂 甜味剂 防腐剂 抗氧化剂 酶制剂 酸度调节剂 营养强化剂 原料药
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商品详情描述

 甜菊糖苷(甜菊糖)  价格:270/kg  含量:95%  产地:山东  性状:白色至微黄色结晶性粉末  25kg/纸板桶 用途:甜味剂  产品规格:食品级/医药级  CAS: 57817-89-7英文名 Stevia  sugar

                                                性状:白色至微黄色结晶性粉末,有清凉甜味,甜度约为蔗糖的200~300倍。浓度高时略有苦味。甜味在口中不易消失。熔点196~198℃,耐高温,在酸性及碱性溶液中较稳定。如加于pH值3.0的软饮料中,室温保存30天无变化。在空气中会迅速吸湿;水中溶解约0.12%。微溶于乙醇。属非发酵性类,故适用于难以加热杀菌的食品,不会引起美拉德褐色反应,可保持制品白色。是天然甜味剂中最接近蔗糖的一种。其缺点是分子量大,渗透性差。
用途:作为无热量食品的甜味剂,兼有减低血压,促进代谢、治疗胃酸过多等     常作为甘草苷或蔗糖的增甜剂。并往往与柠檬酸钠并用,以改进甜味。主要用于苦味饮料、碳酸饮料、腌渍制品等方面

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