保温杯是从保温瓶发展而来的，保温原理与保温瓶一样，只是人们为了方便把瓶做成杯。热力的传播有三种途径：辐射、对流和传递。保温杯内银色的杯胆能反射热水的辐射，杯胆和杯身的真空能阻断热力的传递，而不易传递热量的瓶子能阻止热对流。

。保温瓶（或保温杯），它的壁是由双层玻璃构成，且双层玻璃中间为真空（真空不导热，即：通过真空把热水和外界隔绝，则热水就不易变冷了，达到了保温的目的），而且，它的盖子一般用导热性较差的（如木块，空心塑料等） 保温杯中间为双层玻璃瓶胆两层之间成真空状态保温杯小窍门：1新买的不锈钢保温杯使用过程中，水里总有异味金属味..问如何能清除掉？答案不锈钢保温杯的异味是由不锈钢塑胶附件和不锈钢内部处理不善造成，对于高端品牌 的保温杯是不会存在。如果存在上述现象，可以采用苏打水或95％酒精浸泡塑胶件8小时即可去除。 2保温杯因倒入冰水后盖子打不开了，用什么方法打开？用温水泡一下就可以了，因为热胀冷缩原理，你放冰时，保温杯气体就变小了，使得盖子变紧，相反，你在外面加温水就可以让其膨胀，盖子就松了。或者放久点也可以打开的！或者拿去晒一下太阳，让它一下就比较容易打  3装热水打不开的，可以放到热水里泡一下，千万不要放到锅里拿再到火炉上烧，好多人都用那样的方法消毒，

外表光洁无异味，注入开水后，手握无热感的保温杯就能称得上是好杯子了。

而内外部均为不锈钢，用先进的抽真空技术精制而成，造型优雅、内胆无缝、密封性能良好，具有良好的保温性能。可放冰块，也可放热饮。与此同时，功能创新与细节化设计，也令新款保温杯更具内涵与实用性。

功能多样“一杯多用”已成为新款保温杯的流行做法。几乎每一款保温杯都有自己与众不同的特点，有的是双重盖设计，开车时只要按一下中间的红色小键，水就会自动流出来，而不会溅湿在车上；有的在保温杯中间设计有茶隔设计，可将茶叶与茶水快速过滤，非常适用办公室的小白领使用；还有的是双杯设计，底盒盖还有盛茶叶、糖、咖啡的暗格等，而采用不锈钢双层制作的真空内胆，不仅可以盛放开水，也可以盛放冰水等，有的杯体还具有焖烧功能，功能最少的保温杯也至少具备2项以上的功能，而最多功能的保温杯具备4～5种功能，无论是外出旅游还是居家使用都非常方便。