卧式杀菌锅是利用压缩空气作压力的圆筒体杀菌设备，其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块啮合方法，开闭起动方便，适应于罐头、饮料对马口铁罐和玻璃罐头的杀菌处理工作。

双锅并联水浴式高温高压调理杀菌釜（全自动型）适用范围

1、   罐头类：马口铁罐、铝罐

2、   软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等

3、   塑胶容器：PP瓶、PP罐等不建议使用

4、   玻璃容器：不建议使用

双锅并联水浴式高温高压调理杀菌釜（全自动型）设备特点

本设备比双层杀菌锅产量大，节约能源，用户可大大降低设备投资成本。

1、   均一的水流交换方式，温度均一，无死角

2、   高温短时间灭菌

3、   杀菌精度高

4、   节约能源

5、   整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制

6、   测量F值的功能

7、   电脑内最少可存储30个杀菌公式

如何选择双锅并联水浴式高温高压调理杀菌釜（全自动型）

1、的选择主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。

2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。

3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。

4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。

5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。

6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。

关于价格：

不同材质不同规格的双锅并联水浴式高温高压调理杀菌釜（全自动型），价格不同，需根据实际情况定价。

设备图片：