厂商 ：御宗堂美食集团
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商品详情描述
御宗房特色牛排火锅--采用独家秘方，精选上等食材、配以三十多种纯天然中药材，经多道工艺 科学加工煮制而成，肉质鲜美、汤味醇厚，香气四溢，鲜爽而略回甜，亦可涮如各种时令青菜，让人吃了第一次，想吃第二次，四季火爆，回味无穷！
酱大骨技术的注意事项：
1、血水采用长时间冷水浸泡而非更省时的焯水，是为了更好的保持肉味。如果采用焯水的办法，因原料较大、较多，需要经较长时间的煮炖才能将血水除净，这样容易造成肉味的损失。
2、酱骨头剩下的肉汤可用来做卤鸡蛋、熏鸡蛋，卤肉等。
3、骨髓含高量胆固醇和脂肪，故血压高兼肥胖者不太适宜食用。
山东御宗房特色美食中心：www.niupaihuoguo.欢迎您的光临！
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