为什么一定要清洗油烟机?
油烟机清洗不及时,燃烧的火苗诱发油烟机上的油渍达到一定的温度(着火点)会引发火灾!下有燃气管(煤气罐),上有电线,所以很危险.一定要保持油烟机自身及周边的洁净!
油烟机方便了人们的生活，品牌众多。然而油烟机在使用一段时间后，叶轮、烟道上将粘有大量的油污，增加了叶轮的重量，从物理学的角度来看：
第一、油污粘住电机转轴，加大了磨擦力，使电机负荷加大。
第二、油污长期积累，发生氧化形成酸性物质，对油烟机进行腐蚀，生锈。
第三、油污长期积累在油烟机内部, 、烟道内部，还将形成火灾隐患（宾馆、酒楼的排油烟机、风道必须定期清洗，主要是防止火灾）。
第四、叶轮、烟道上的油污增加了粘性，使排气不畅通，增加了油烟在厨房空间上的扩散，危害人体健康。
1.您知道厨房油烟的成分吗？
食物在高温烹调下，产生大量的“热氧化分解产物”，其中分解产物以烟雾形式散到空气中，形成油烟气。主要有醛、酮、醇等，其中包括苯并芘、挥发性亚硝胺、杂环胺等已知高致癌物。
2.厨房油烟严重损害呼吸道和皮肤
油烟侵入呼吸道，油烟的主要成分丙烯醛，可引起慢性咽炎、鼻炎、气管炎等呼吸道疾病。油烟对女性皮肤的伤害更大，油烟颗粒附着在女性皮肤上，造成毛细孔阻塞，加速女性皮肤组织老化，导致肌肤变粗糙、出现皱纹、黑色素增多并转变成色斑。3.厨房油烟与心脑血管疾病的关系
每天闻到油烟的人比没闻到油烟的人要容易得心脑血管疾病，因为油烟中含大量胆固醇可造成心脑血管疾病。
4.厨房油烟对女性肺癌的主要因素
女性患有肺癌的罪魁祸首是“二手烟”和“厨房的油烟”。厨房油烟中的致癌物质笨并芘、挥发性亚硝胺、杂环铵类化合物等使人体细胞组织发生突变，导致后果的发生。长期接触油烟的40-60岁女性患有肺癌、乳腺癌的危险增加2-3倍，给家庭造成无尽的伤痛。
油烟机清洗的方法：
一、油烟机清洗前的工作准备
１．工具准备：用于拆装和清洗抽油烟机所需的工具有螺丝刀、扳手、平头抢子、铁线锅刷、小毛刷、浸包清洗件用容器等。 
２．材料准备：浸泡清洗件用的清洁剂少许，食醋、去污粉、抹布、电工用胶布少许以及冲兑浸泡液用的热水等。
 二、油烟机清洗工作程序：
１．拆卸清洗件 切断抽油烟机电源后把油烟机从吊装位置卸下，其顺序为：取出照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮，最后提出机体内芯。
２．浸泡清洗件：利用一个较大的容器，里边放置拆下的部件再倒入清洗液进行浸泡。清洗液选用原料及配制方法是：清洁剂几滴、食醋５０毫升，兑上热水进行混合并搅拌均匀。清洗液数量以能泡过所拆清洗件为准。个别大件则应采用抹布蘸清洗液进行反复冲洗，将部件上的油污泡软。清洗件浸泡时间根据油污程度而定，一般情况下以１５－２０分钟为宜。
３．刷洗污件：把经过浸泡后的油污部件用铁刷、毛刷蘸清洗液进行反复清洗，一般污染不重的抽油烟机通过刷洗就可以清洗干净。对使用时间较久，油污严重的则要采取特殊清洗措施。通常采用两种办法：首先，在没有对清洗部件浸泡之前用平头抢子等工具把较厚的油污给抢掉，其次用火碱水。
三、油烟机组装后的试验
１．把已经清洗合格的部件干燥后按原机结构逐件组装，其安装顺序同拆卸时相反。机内电线因清洗而切断的应分别接好，再用万用表测定是否正常。
２．接通电源，启动开关观察叶轮转动是否平稳，确认正常后把整机按原位置吊装好，装上集油盒，整个安装结束。 
维修清洗范围：
1.专业维修、清洗各种品牌抽油烟机 
2.油烟净化器清洗、环保网清洗 
3.清洗维修各大宾馆，公司，食堂，饭店，大中型油烟机 
4.安装各种品牌油烟机，油烟机维修 
5.烟道、抽油烟机清洗。
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烟道需要解决的问题： 
问题1：上世纪80年代建造的多层楼房，大部分是砖混结构，烟道多是用砖砌的，由于烟道截面一般较小，厨房容易出现串味。 
解决方案：在烟道的进烟口处加装阀门是解决串味的好办法。这种阀门是单向的，当抽油烟机工作时，阀门向烟道里开启，当其他住户向烟道里排放烟气时，阀门则会紧紧封闭，阻止烟气倒灌进烟道口，有效解决“串味”问题 


问题2：厨房排烟不畅，事实上，排烟道问题，不仅仅是吸吸油烟那么简单。国内外研究表明，室内油烟对人体的危害远高于室外空气污染。人长时间待在空气污染度高的室内，对呼吸系统、心血管系统等都有损伤，严重时还能引起肺癌等疾病的发生。 
解决方案：解决排烟的最佳方法就是加大排油烟机功率，而门窗应预留“补风口”。如果换气量小，油烟和废气排不出去；换气量过大，在冬天会将屋内的热量带走，浪费能源。由于现有楼房烟道的横截面无法扩大，对于每户业主来说，只能通过增加自家排油烟机的功率来改善排烟问题。然而，抽油烟机在抽掉空气的同时，需要源源不断地把新鲜空气补充进来，否则就会在工作时出现真空，只轰轰响但没有带走烟气，所以厨房需要正常的“补风口”。值得注意的问题是，在住宅设计规范中对“补风口”的要求是，厨房的门下必须留些门缝，或在门板上做些百叶窗、通风板，以便源源不断地补充空气。有些百姓的家里厨房的门窗严丝合缝，就容易导致抽油烟机发出怪叫的现象。 


问题3：厨房烟道油垢太多，厨房烟道油垢已经是厨房消防安全的“第一杀手”，尤其是长年未清洗油污的烟道。一旦烟道起火，后果很严重，一般都会冒出很黑的浓烟，甚至会发生，多数情况下要先把烟道拆开才能进行扑救。 
解决方案：及时清洗。 


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