产品名称：可乐果提取物

别名：苏丹可乐果

英文名：Ccola nut

学名：Cola acuminata Schott et Endl．

规格：5%咖啡因

科属：梧桐科基原物料的生态，常绿大乔木，高可达20米。叶片革质，互生，深绿色。花黄白色，单生。荚果木质，内有种子5～10枚。种子初时黄白色，成熟时红色。花期盛夏。
来源：原产西非。在热带地区，如尼日利亚、巴西和西印度群岛有大量种植。

收采和加工：成熟后，将果荚收割，放置烈日下晒至果芙干燥开裂，然后收采种子。

使用部分：为梧桐科植物可乐果的种子。

性味：味苦，性热。

主要成分
　　种子含有咖啡碱(Caffeine)，含量较咖啡种子为高。此外尚有可可碱(Theobromine)、栎鞣红(Phlobaphene)、丹宁(Tannin)和花青素甙(Anthlocvarlin)等。
烹调用途：为清凉饮料的基本成分之一。亦可作食物的调味品。
其他作用：有促进消化及轻微刺激心脏和神经的作用。
可乐果副作用
　　每日最大容许剂量基于标准化。始终遵循产品标签上的用量步骤。
怀孕或哺乳妇女，糖尿病人，失眠，消化系统紊乱者，高血压，心脏病，或高胆固醇患者应避免食用含有可乐的产品直到被合格的医疗专家认可。
过量补充的副作用包括睡眠障碍，紧张或不安，过度兴奋，胃痛和十二指肠溃疡。通过合理的限制的补充，这些症状可避免或减少到最低程度。