我国的火锅花色纷呈，百锅千味。著名的如四川的麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下；广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻，味美无穷；湘西的狗肉火锅，享有“ 狗肉滚三滚，神仙站不稳 ” 之美誉；北京的羊肉涮锅风味别致，吊人胃口。此外，杭州的三鲜火锅 ” 湖北的野味火锅 ” 东北的白肉火锅” 香港的牛肉火锅 ” 上海的什锦火锅 ” 等，也风味别具，诱人馋涎，堪称为寒冬里的席上春风 ”为食客们所津津乐道。

本部采取一对一教学方式，绝不保留关键技能，使学员技能绝对达到品尝时的规范，培训费仅收取1680元。

火锅培训

本部另外其余培训项目：

     湖南（津市）牛肉粉：1280元、宫廷海鲜粉：1280元、原味汤粉：1280元、重庆酸辣粉880元、渔粉：1280元、砂锅粉：980元、凉粉、凉面：880元、桂林米粉：1280元，云南过桥米线：1280元。

饼：

酱香饼：1280元、手抓饼：880元、北方烤饼：1280元

主餐项目：

浏阳蒸菜：1680元、煲仔饭：1680元、盖码饭：1680元、特色炒饭：880、台湾卤肉饭：1680元、特色菜：1680元，快餐速成：1680元。

夜宵项目：

特色烧烤：1280元、诸葛烤鱼：980元、万州烤鱼：1280元、开心花甲：800元、口味虾、蟹：880元、锡纸烧烤：1280元、千年一卤：1680元、铁板烧：980元、特色火锅：1680元。

休闲小吃项目：

奶茶、饮料：1680元、圆桌麻辣烫：880元、巴蜀烫：1280元、串串香：980元、常德鸭霸王：1680元、寿司：1480元.臭豆腐:980元..泡菜:1180元.章鱼小丸子:1280元.绝味鸭脖:1680元。

公司先后获得“全国绿色餐饮企业”“中国饭店协会会员”等荣誉称号。

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