炆鸭技术培训，洞庭湖土鸭

炆鸭及叫焖鸭，也叫洞庭湖土鸭，开焖鸭店，生意超火爆、投资少、客源广、适合宵夜档、小餐馆。

夏季气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质供应必须酌量增加，夏天吃鸭肉喝酒消遣的人很多。

    鸭肉不仅富含蛋白质，而且具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。根据中医"热者寒之"的原则，特别适合排挡、中餐厅、夜宵经营。生姜去腥，味道辛辣，在烹煮滋补菜肴或炖汤时经常会用到它。生姜配与鸭共烹，是一道滋味养生的菜肴。

鸭的营养价值很高，鸭肉中的蛋白质比较高，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。 鸭肉中的脂肪含量适中，比猪肉低，并较均匀地分布于全身组织中。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，因此，熔点低，易于消化。

 总之，鸭的营养价值很高，经常吃些鸭肉，也许会收到意想不到的效果。

合作方式：

为方便不便来参加学习的学员，可进行函授学习。

由专职老师任教，所有项目均包教会，全实践教学，学员全程亲自动手学习。免费技术升级：我们有强大的技术开发队伍，所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级，培训学员在学习后的3年内免费享受技术升级

   优势

  1 超低的培训价格：诚信餐饮培训以一流的品质，低廉培训的价格，响应政府的号召扶持中小创业者，帮助学员成功创业。

  2 学习过程理全程实践学习：诚信餐饮培训的培训项目以实践为主，以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。

  3开店指导：学习完毕，免费指导设计菜单、店内装修和招牌设计。传授宣传和销售绝招，成本控制方法，财务管理技巧，星级服务标准和店内员工的管理规划。

  4 诚信餐饮具有多年丰富的餐饮投资和专业管理经验，公司为每一位创业者提供技术培训，还提供店面的选择筹备、装修规划，营销方案，原料的采购渠道等服务。

培训时间

  不限学习时间，学会为止，包教包会。一般4天左右，根据个人掌握情况而定。

  开店指导

   1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

   2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

   3．根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

   4．各店菜单的定价参考及设计。

   5．开店的配置及工具。

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