玉米蒸煮锅,保温夹层锅夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。于女士 微信、电话：15610221113  QQ：1990876467

保温夹层锅工作原理是使用反压力杀菌，就是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内。

保温夹层锅作业产品特点：以蒸汽为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高。以一定压力的蒸汽为热源，加热均匀、加热时间短且温度容易控制；玉米蒸煮锅可倾式夹层锅更适合于液体物料的蒸煮，夹层锅底部可装法兰出料口，物料蒸煮完毕可直接出料，方便。

保温夹层锅产品结构
整体：固定式主要由锅体和撑脚组成；可倾式主要由锅体和可倾架组成，搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
锅体：是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。
支脚：(a) 立式夹层锅：三棱锥形式、圆管式。
(b) 可倾式夹层锅：槽钢支架式。

技术性能
保温夹层锅容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：①内锅体不锈钢（SUS304），夹套、支架碳钢（Q235—B）外涂防锈漆；②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，玉米蒸煮锅减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。

保温夹层锅的使用方法和注意事项：

    一、电加热夹层锅的使用方法
    1、电加热夹层锅开机使用前，检查一下导热油油位是否到达规定油位（夹层下150CM）；
    2、将锅清洗干净，放入物料；
    3、夹层锅开机使用前，应先打开上边的注油阀；
    4、接通电阀，打开开关按钮，将温度控制旋钮旋转到所需位置（多数180摄氏度左右，不超过280）
    5、关闭电闸，关闭注油阀，转动手轮，使锅体倾斜，倒出物料；

玉米蒸煮锅服务 
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