乐百氏的水源符合欧美消费潮流的优质矿泉水水源，选取完全天然、采自深层的优质地下水。运用国际先进的设备，严格遵照达能全球制水实验室的制水工艺标准，全部实施GMP、HACCP管理。乐百氏导入了达能全球质量管理体系，生产过程中每2小时抽检1次，不同产品均有三个月备查期。产品按期送各地省技监部门、卫生部门、地矿部门等检查，每年3月寄达能全球制水实验室进行全面检测。针对饮用水行业存在的黑桶问题，乐百氏斥资7000万建成国际水准的包装桶生产线，原材料全部采用美国通用电气公司生产的国际食品级PC料。先进的洗桶消毒设备和工序，确保桶的无菌、卫生。此外，桶使用80次后坚决予以报废。