商丘拉面培训，传授全套拉面技术（大宽面、小宽面、韭叶面、空心面、三角面等各种拉面） 包括面团配方, 面团揉制,成型, 汤料配方,  熬汤及红烧牛肉等技术。掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。
拉面培训班学习品种：兰州牛肉面（大宽面、小宽面、韭叶面、空心面、三角面等），红烧牛肉拉面、牛肉拉面、鸡蛋拉面、瀑布宽面、青菜拉面、西红柿鸡蛋拉面、韭菜宽面、酸菜牛肉面，拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种。商丘自家人郑重承诺包教包会包吃住