工作原理：电机启动后，将和好的面团均匀投入料斗内，在拔面叶作用下，面团被挤压入输面壳体      内，在绞龙的推动下，通过出面口、进料套挤出后被上、下成形滚上的切刀切成大小均匀的圆柱形面    块，然后依次进入上下成形滚圆弧槽内。在螺旋槽推动下逐渐揉搓，滚圆形成表面光滑的圆球形馒      头坯。馒头坯大小靠调整手轮带动调整版调节来实现。

    馒头标准定量：2个/500克干面粉（面团中面、水比例推荐1：0.4-0.45）  

我厂是生产食品机械的专业厂家,MG70/8型馒头机是我厂及国内各型馒头机之所长,在MP45/2型馒头机的基础上经过精心研制而成的新型馒头机,自投放市场以来该机以其卓越的品质,合理的价位,完善的售后服务,深受广大用户的青睐,广泛使用于各宾馆,饭店,部队,学校,厂矿等不同用户.

 
一.  主要优点
全机外表采用喷塑处理,上面为不锈钢,外观高档.
面斗及其他供面部位,采用不锈钢或无毒材料制成防止生锈,保证食品安全卫生.
送面部分采用三个不锈钢绞龙,保证馒头大小均匀,不出现忽大忽小现象.
送面锥部件分切设计,安装简便,拆卸容易.
主动力采用变速器传动,内部齿轮全部采用45#钢高频淬火,使用寿命长,噪音低.
本机工作量大,生产效率高,节省人工,降低劳动强度.
 
二.  主要技术参数
本机生产效率为80个/分钟,配备动力3.0千瓦(三相),规格型号有每500克干面粉出馒头
3-10个,每小时生产馒头4200个左右.
 四.  使用方法
将发酵好的面团加入适量的面粉与碱经和面机搅拌均匀,一般情况下面粉与水的比例按1:0.4为宜.
将和好的面醒一醒,醒面的时间根据天气条件定一般20—30分钟,温度在38度左右.
开机前应将调节手轮调到中间部位,开机后将和好的面团切成1000—1500克大小的块状连续放入面斗内,然后根据所需馒头的大小调节手轮,手轮调节示意:面团过多过少都会影响馒头的大小和成型率应保持面团连续均匀.
机器正常工作期间,确保补面盒内有足够的干面粉,以防面团与切刀或成型辊粘结,影响馒头坯成型率.
 机器正常运转时,手或金属器具不得接近所有传动部位,以防伤人或机器.
使用结束后,要把面斗内的余面清除干净可做发酵面用,盖好各口盖,以防异物入内,切断电源,如果每天使用出面锥口内的余面可不用清除,如果隔几天不用要在停机后用专用扳手将出面口部位锁母卸开清除余面,以防余面变质或干涸造成机头堵塞影响卫生或机器损坏.
五.  常见故障原因及排除方法
馒头两头带尾巴,不光.原因:
1).供面过足应右旋手柄使馒头减小.
2).供面不足应左旋手柄使馒头增大.
3).面太软,水比例大应如干面粉.
4).铝辊前面粘面太厚,应及时清除,注意补面.
5)如果馒头大小符合标准时仍带尾巴,可通过调节机器一侧齿轮解决.首先将中间介轮取出,然后将下辊齿轮向下转1个齿,然后将介轮装上锁紧,如果不行,还可再向下转也可向上转,反复试验调整,直至小尾清除.
2.成型辊中间掉馒头,原因:
1)供面过足.
2)供面不足.
3)面太软.
4)补面不足.
5)面团减小.
3.动力不足,原因:1)检查电压   2)皮带松紧.
4.不出馒头,原因:
1)机头或出面口有上次干面团.
2)手轮调节过小.
3)面斗内面团过小.
4)面团太软.
5)面团太硬.
 
六.  维护与保养
机器每次工作前应空转数分钟方可使用.
每班使用前应先对机器进行润滑,给齿轮上滴数滴机油,齿轮箱内每半年更换一次齿轮油,少量即可,防止齿轮油从轴承部位漏入面团中.
机器进行检修时,拆下的轴承需用汽油清洗,然后涂上黄油方可安装.
七.  注意事项
机器运转时,绝不允许手,金属器具接触各传动部位,以防造成人机损伤,清理时必须切断电源,由于违章操作造成的损失或事故,厂方不负任何责任.
特别提醒用户在购机是要参照机器上所提供该机型所生产馒头规格等数据正确选型.此类馒头机所生产馒头不是大小随意可调的,可适当增大或减小馒头的大小,过大或过小影响成型率.
本机器所规定5头,6头,7头,8头,9头均按500克干面粉而定.
八.  三包说明
在购货单位在按机器使用说明正常使用和保养的情况下,自购货之日起六个月内因制造不良造成的质量问题,并有据可依时,厂方给于免费维修或更换零件.
由于用户操作不当或机械进入异物而造成零件破坏等责任事故不在保修之列.本厂可提供服务,一切费用由用户承担.
轴承,电机等标准件,易损件不在保修范围.
本机器保修半年.

公司介绍

 　 山东美鹰食品设备有限公司位于章丘刁镇，占地200余亩（13万多平方米），注册资金6600万，西靠省会济南，南依济青高速，优越的地理位置，便利的交通，使得美鹰炊具享誉全国。 
 　 山东美鹰食品设备有限公司集科研，生产，销售于一体，是中国卓越的炊具生产厂家，共研发了上百种产品，主要产品有面食加工机械，酱菜加工机械，蔬菜加工机械，肉食机械，烘培机械，消毒柜。下设铸造分厂、机械加工分厂，达到自给自足。 
 　 近年来山东美鹰食品设备有限公司发展迅猛，公司产品出口已超过八十多个国家和地区。在逐步成为食品机械行业楷模的基础上，2012年公司加大了投资力度，拓宽了相关产业链。新建厂房6万余平米，7千余平米的科研办公大楼、研发中心，又先后成立了消毒柜事业部，商业冷柜事业部。 美鹰冷柜是公司引进先进的意大利制冷技术及工艺制造，组建了高效专业的管理研发团队。公司精心筹建了领先行业的自动化生产线及现代化的先进设备和检测仪器，使得美鹰冷柜在产品档次上及生产组织上处于行业领先地位。
 　 美鹰炊具以“合作共赢、共同利益高于一切”为原则，可靠的质量及完善的售后服务赢得了市场的良好评价，成为消费者心中理想的厨房设备配套产品。 
 　 为了中国炊具的未来，美鹰全体员工将孜孜不倦，永不停息，总经理尹丙征先生携全体员工欢迎各界有识之士来我公司参观指导，携手共进，描绘更美好的蓝图。