香菇酱炒锅,炖肉卤肉锅想要接受一种新事物，就要对它多一些了解。只有更为全面的了解，才能打消内心对它们的诸多偏见和顾虑，才能认清楚此种事物对自己的价值所在和意义重大。夹层锅就是这种具备众多优点但是不被大众所了解的食品加工机械。它的外型看上去很简单，但它的功能却是多样化的充满“能量”。一般的食品蒸煮、熬制、炒制、卤煮等等工艺要求，夹层锅都是可以做到的。香菇酱炒锅除此之外，夹层锅造型简洁大方，不占大空间，节能环保，炖肉卤肉锅全不锈钢材质经久耐用。总之，夹层锅多的实用性是非常强的。
下面，我来介绍一下夹层锅的整体构造（配上图片）以及夹层锅的各个分类标准，让大家对设备全貌有一个形象认知。
1、香菇酱炒锅按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。炖肉卤肉锅
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；

就是这样一台看似不起眼的设备却又那么多“能耐”，香菇酱炒锅它到底是怎么做到的呢？下面我们一起了解一下夹层锅的加热方式，看看它们是如何“动力十足”的。
采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。炖肉卤肉锅
蒸汽：自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，香菇酱炒锅燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。
电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。
炖肉卤肉锅燃气：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。
电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。
加热方式这么多，哪一款更适合你呢？关于设备的资料，你还有什么想要了解的呢？不管是什么问题，只要与夹层锅相关，香菇酱炒锅都欢迎您致电咨询。很多文字表达不出的信息期待您的“挖掘”。